Vitamine A
Vitamine A
Dit is een vitamine die oplosbaar is in vetten. Vitamine A zit in dierlijke producten en komt vooral in vlees als lever voor. Vitamine A wordt ook wel retinol genoemd.
Je kunt vitamine A vinden in dierlijke producten als: vlees, zuivelproducten, vis en eidooiers.
- Wortel
- Bloemkool
- Spitskool
- Sinaasappel
- Mandarijn
- Banaan
Maar ons lichaam kan bètacaroteen slecht omzetten in vitamine A dus zal het aandeel van vitamine A hier maar laag zijn.
Vitamine A is goed voor haar en ogen. Door vitamine A worden cellen gevormd in de huid, luchtpijp, het haar, tandvlees en longweefsel. Daarnaast kunnen de ogen zich aanpassen aan schemer door vitamine A. Het afweer- en immuunsysteem blijft ook goed werken door vitamine A, zodat iemand niet ziek wordt.
De bovengrens voor volwassen ligt op ongeveer 15000 IE/IU vitamine A per dag. Een teveel aan vitamine A uit voeding binnenkrijgen haast niet mogelijk. Daarentegen is de kans groter dat je een vitamine A tekort hebt ontwikkeld en dat brengt genoeg problemen met zich mee zoals:
- Dof haar
- Huidproblemen
- Nachtblindheid
- En uiteindelijk kan het zelfs tot blindheid veroorzaken