Vitamine en Mineralen test
Deze vitamine mineralen test geeft aan of en hoeveel je eventueel te kort komt.
Uit verschillende onderzoeken van over de hele wereld blijkt dat de hoeveelheid mineralen en vitaminen in voeding met 25 tot 75% is afgenomen. Een belangrijke oorzaak hiervan is de manier hoe met de bodem wordt omgegaan en de kwaliteit van de mest die er op wordt aangewend. Ook stress en straling onttrekt veel vitale stoffen uit het lichaam.
Essentiele voedingsstoffen, zoals vitaminen, (sporen)elementen, aminozuren en (essentiele) vetzuren zijn belangrijke factoren in de biochemie van het lichaam. Veel vitaminen en (sporen)elementen vervullen bijvoorbeeld een rol als co-factor van specifieke enzymen.
Bij onvoldoende aanwezigheid van zo’n co-factor kunnen de omzettingen waarvoor deze enzymen nodig zijn niet goed verlopen, waardoor lichaamsprocessen verstoord raken en uiteindelijk klachten/ziekte zullen ontstaan.
Waarom een vitamine/mineralen test?
Het weten hoe je ervoor staat kan zinvol zijn met het oog op:
– Het voorkomen van klachten;
– Het optimaliseren van jouw gezondheid.
Wil jij weten of jij een tekort hebt?
Klik dan hier voor de Totale Vitaliteitsscan welke voor jou een uitkomst kan zijn om erachter te komen of jij wellicht een tekort hebt aan 1 of meerdere vitaminen of mineralen en zo ja, welke.
Mogelijk krijg je wel genoeg voedingsstoffen binnen via jouw voeding maar zit het probleem in de opname van deze voedingsstoffen of er is een ander probleem. Daarom is het belangrijk om jouw gehele systeem te laten doormeten. Alles in het lichaam is tenslotte met elkaar verbonden.
Vitamines en mineralen als supplement
Vaak wordt beweerd dat supplementen niet nodig zijn omdat er genoeg vitamines en mineralen in voeding zitten. Nu is het bijna onmogelijk om zo gevarieerd en gezond te eten dat je geen voedingssupplementen nodig hebt. Je zou bijvoorbeeld elke week zeewier moeten eten om genoeg jodium binnen te krijgen.
Daarnaast zou je een hoop shiitake-paddenstoelen in de winter moeten eten om voldoende vitamine D binnen te krijgen. En je zou elke dag meer dan een halve kilo groenten moeten eten om voldoende magnesium en foliumzuur binnen te krijgen.
Ook bestaat het probleem dat de groenten en fruit die er nu zijn minder gezond zijn dan vroeger. Fruit en groenten bevatten veel minder vitamines en mineralen dan vroeger omdat ze overkweekt worden.
Hierdoor worden bijvoorbeeld tomaten niet meer ingekocht op hun goede voedingsstoffen. Ze worden gekozen op hun uiterlijk. Ook groeien deze groenten en fruit tegenwoordig op overteelde landbouwgrond, arm aan vitamines en mineralen.
Zo bevat groenten sinds 1940:
- 24% minder magnesium,
- 27% minder ijzer,
- 46% minder calcium
- en maar liefst 76% minder koper.
Niet echt wat je hoopt te vinden.
Daarom leg ik je uit welke vitamines en mineralen je moet kopen omdat ze heel belangrijk zijn voor je gezondheid. Daarnaast geef ik aan wat de gezondheidsvoordelen en functie van deze vitamines en mineralen zijn op het lichaam. Automatisch komt dan de vraag, hoeveel je van deze stoffen nodig hebt om gezond te leven. Daarom ga ik ook nog in op wat er met het lichaam gebeurt wanneer je een vitamines en mineralen tekort of overschot hebt.
Je zal erachter komen dat vitamines en mineralen de spiegels van de ziel zijn zoals wordt gezegd. Maar ook krijg je op het eind een simpele manier om zoveel mogelijk van deze wonderlijke stofje via je voeding binnen te krijgen. Zodat je niet onnodig veel vitamines en mineralen hoeft te slikken.
Aanbevolen dagelijkse hoeveelheden onzin?
En we worden van alle kanten aangespoord om ons ‘gezond’ te slikken. Veel mensen denken om deze reden dat een supplement hun slechte eetgedrag weer goed maakt. Toch bevatten groente en fruit veel meer essentiële voedingstoffen die je NIET uit 1 pilletje haalt.
Toch dienen voedingssupplementen wel ingenomen te worden als aanvulling op je dagelijkse voeding. Dit zijn vaak stoffen waarvan in grote onderzoeken is aangetoond dat een groot deel van de bevolking er een tekort aan heeft.
Wel is belangrijk om te weten dat je twee soorten tekorten hebt. Deficiënties en sub-optimale tekorten. Zodra de overheid en gezondheidsinstanties het over tekorten hebben, dan spreken ze vaak over deficiënties. Maar deficiënties zijn ernstige tekorten, vaak zo ernstig dat je er ziek van wordt.
Een sub-optimaal vitamines en mineralen tekort daarentegen is een mild tekort, waarvan je in de meeste gevallen niet ziek wordt, maar dat op lange termijn je gezondheid kan schaden. Het zijn de sub-optimale tekorten die veel meer voorkomen dan de officiële deficiënties.
Voorbeeld: het dilemma met vitamine D
Ik geef als voorbeeld vitamine D. Veel overheden en gezondheidsinstellingen definiëren een tekort als een persoon minder dan 10 nanogram per milliliter (ng/ml) aan vitamine D in het bloed heeft. Als hier sprake van is dan ben je vitamine D-deficiënt. Dat wil zeggen dat hij rachitis kan krijgen, een ziekte waarbij de botten misvormd zijn.
Volgens een studie in een gemiddelde stad in Groot-Brittannië heeft één op de vier Britten een vitamine D-deficiëntie. Om deze reden zeggen veel critici dat de meeste Britten (de overige 75%) geen vitamine D nodig hebben. Maar deze overige Britten hebben een grote kans op een sub-optimaal tekort. Aangezien vitamine D wordt aangemaakt via zonlicht en zoals iedereen weet ga je voor een zonvakantie niet richting Engeland.
Een ander onderzoek beveelt aan dat een optimale dosis vitamine D in het bloed tussen de 30 en 60 ng/ml moet liggen. Kortom ‘slechts’ een kwart van de Britten heeft een officiële deficiëntie. Maar een overgrote meerderheid van de Britten zou echter een sub-optimaal tekort aan vitamine D in het bloed hebben die de kans op kanker drastisch verhoogt. Maar hier wordt dan verder door de overheid en gezondheidsinstanties niet op ingegaan.
Hetzelfde gebeurt met de adviezen over vitamines en mineralen die het voedingscentrum geeft. Het berust zich op hele oude onderzoeken die allang niet meer relevant zijn. Waardoor je eigenlijk hele lage vitamines en mineralen adh’s krijgt aanbevolen waar je eerlijk gezegd niks mee kan.
Dus belangrijk om te weten is dat de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van vitamines en mineralen vooral gericht is op deficiënties. Ze richten zich dus vooral op ‘wat moet je slikken om niet ziek te worden’ in plaats van ‘wat moet je slikken op optimaal in alle 6 versnelling die kunnen functioneren’.
De vitamines:
Vitamine A
Dit is een vitamine die oplosbaar is in vetten. Vitamine A zit in dierlijke producten en komt vooral in vlees als lever voor. Vitamine A wordt ook wel retinol genoemd.
Je kunt vitamine A vinden in dierlijke producten als: vlees, zuivelproducten, vis en eidooiers.
- Wortel
- Bloemkool
- Spitskool
- Sinaasappel
- Mandarijn
- Banaan
Maar ons lichaam kan bètacaroteen slecht omzetten in vitamine A dus zal het aandeel van vitamine A hier maar laag zijn.
Vitamine A is goed voor haar en ogen. Door vitamine A worden cellen gevormd in de huid, luchtpijp, het haar, tandvlees en longweefsel. Daarnaast kunnen de ogen zich aanpassen aan schemer door vitamine A. Het afweer- en immuunsysteem blijft ook goed werken door vitamine A, zodat iemand niet ziek wordt.
De bovengrens voor volwassen ligt op ongeveer 15000 IE/IU vitamine A per dag. Een teveel aan vitamine A uit voeding binnenkrijgen haast niet mogelijk. Daarentegen is de kans groter dat je een vitamine A tekort hebt ontwikkeld en dat brengt genoeg problemen met zich mee zoals:
- Dof haar
- Huidproblemen
- Nachtblindheid
- En uiteindelijk kan het zelfs tot blindheid veroorzaken
Vitamine B
Deze vitamines spelen ook een belangrijke rol bij het metabolisme. Vitamine B1, B2, B3 en B5 zijn de belangrijke schakels van het metabolisme. Vitamine B9 en B12 zijn dan weer betrokken bij de aanmaak en onderhoud van het DNA.
Een vitamine-B tekort zie je vooral in weefsels die metabolisch heel actief zijn, zoals je hersenen, de nieren en het hart.
Een tekort aan vitamine B1 veroorzaakt onder andere het syndroom van Wernicke en Korsakov, beide zijn hersenziekten. Bij deze ziekte sterven hersencellen af en wordt het geheugen beschadigd. Wernicke-Korsakovkomt vaak voor bij alcoholisten omdat zei zich vaak slecht voeden en daarom een tekort aan vitamine B1 oplopen.
Vitamine B6
Vitamine B6 is belangrijk voor de stofwisseling. Het gaat hier met name om de afbraak en opbouw van aminozuren. Eiwitten zijn opgebouwd uit aminozuren. Vitamine B6 reguleert de werking van bepaalde hormonen en is hierdoor belangrijk bij de groei, de bloedaanmaak en een goede werking van het immuunsysteem.
Vitamine B6 bevindt zich vooral in voeding als vlees, eieren, vis, groente, melkproducten en graanproducten. Tekorten kunnen leiden tot bloedarmoede, zenuwaandoeningen en een verminderde weerstand.
Vitamine B12
Vitamine B12 is nodig voor de aanmaak van de rode bloedcellen en voor een goede werking van het zenuwstelsel. Deze vitamine zit vooral in dierlijke producten zoals melkproducten, vlees, vleeswaren, vis en eieren.
Een tekort aan vitamine B12 gebeurt vooral wanneer je geen dierlijke producten eet, zoals veganisten. Veganisten eten ontzettend gezond aangezien ze vooral plantaardige eiwitten binnenkrijgen die veel beter zijn dan de dierlijke eiwitten. Maar wel moeten ze dus op bepaalde tekorten letten.
Een tekort aan vitamine B12 kan leiden tot een vorm van bloedarmoede. Dit kan vervolgens weer leiden tot neurologische gevolgen, zoals tintelingen in de vingers, coördinatiestoornissen en spierzwakte in de benen.
Daarnaast kun je niet snel een overschot aan vitamine B krijgen doordat vitamine B wateroplosbaar is en dus uitgeplast kan worden. Als je aan de supplementen wilt beginnen neem dan de vitamine B-complex.
Het blijkt namelijk dat vitamine B-complex met onder meer B1, B2, B3, B5, B6, B9 en B12 de kans op een hartaanval met bijna de helft verminderd. Een studie waarbij alleen de vitamines B9 en B12 werden gegeven bleek het de kans op een hartaanval niet te verminderen.
Vitamine C
Dit is de bekendste vitamine onder de vitamines. Ik weet nog wel dat ik vroeger zo vijf pilletjes op kon eten omdat ze altijd zo lekker smaakten. Wat ik nu nog steeds wel eens doe wanneer ik mij niet helemaal fit voel. Toch wil ik aan deze vitamine niet teveel aandacht besteden omdat deze onder veel mensen al erg bekend is.
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ligt volgens gezondheidsinstanties rond de 60 milligram (mg). Deze hebben ze zo berekend omdat enkele tientallen milligrammen genoeg zijn om scheurbuik te voorkomen.
Scheurbuik is echter een ernstige ziekte waarbij ze echt véél te weinig vitamine C binnenkrijgen. Er treden namelijk inwendige bloedingen op in de buik. Dus die 60 mg is misschien de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid wanneer je een matroos bent in de middeleeuwen. Maar voor een 21-eeuwse persoon is deze dosis veel te laag. Daarnaast wordt tegenwoordig vitamine C ook gebruikt als conserveermiddel waardoor niemand een vitamine C tekort kan krijgen zoals de matrozen.
Vitamine C is nodig voor de aanmaak van neurotransmitters en voor het energiemetabolisme. Het beste is om een dosis te nemen tussen de 200 à 400 mg per dag. Dit omdat onderzoek aantoont dat het lichaam volledig verzadigd is met 400 mg vitamine C en omdat vitamine C vanaf een dosis van 500 mg een pro-oxidant is in plaats van een antioxidant. Vanaf een dosis van 500 mg wordt het een ‘vitamine C overdosis’.
Vitamine D
Deze vitamine is een interessante stof. Daarnaast hebben heel veel mensen hier een groot tekort aan. Vitamine D is een vet oplosbare vitamine en lijkt qua structuur meer op een hormoon. Sommige zeggen zelfs dat het een hormoon is aangezien we het zelf aanmaken in het lichaam.Vitamine D wordt via zonlicht in de huid aangemaakt. Hoe zit dit precies?
In de huid bevinden zich zogenaamde pre-vitamine D moleculen die in eerste instantie geen functie hebben. Dit zijn de voorlopers van de vitamine D. Deze moleculen worden door zonlicht vervolgens omgezet in vitamine D.
Vitamine D staat bekend om het voorkomen van rachitis. Rachitis is een ziekte waarbij beenderen scheefgroeien. Dit kwam vaak voor bij arbeidskinderen in de negentiende eeuw die amper buiten in het zonlicht kwamen omdat ze de hele dag in een fabriek moesten werken.
De superkracht van vitamine D
Zo hebben vrouwen die voldoende vitamine D innemen, minder kans op borstkanker en een lagere sterfte. Een andere studie toonde aan dat baby’s die voldoende vitamine D supplementen kregen, 80% minder kans hebben op diabetes-type-1. Bij beide ziekten speelt het immuunsysteem een belangrijke rol.
Vitamine D regelt, balanceert en versterkt het immuunsysteem. Vitamine D versterkt het immuunsysteem en ruimt hierdoor de jonge kankercel haarden op, wat de werking van vitamine D tegen kanker verklaart. Aan de andere kant balanceert vitamine D juist het immuunsysteem zodat diabetes-type-1 voorkomen kan worden. Omdat bij diabetes-type-1 het immuunsysteem overactief is en hierdoor lichaamseigen cellen van de alvleesklier aanvalt.
Een leuk weetje: De menselijke soort is ontstaan in Afrika waar meer dan voldoende zonlicht was. Naarmate de millennia verstreken is de mens zijn grenzen gaan verleggen en 65.000 jaar geleden naar andere plekken gaan trekken waaronder Europa.
Omdat Europa voor ons een ‘onnatuurlijke’ leefomgeving was met lagere temperaturen en veel minder zonlicht, hebben we een blanke huid ontwikkeld om zo meer vitamine D te kunnen opnemen. Vitamine D is dus de reden waarom blanke mensen bestaan.Vandaag de dag leven we veel onnatuurlijker, in huizen en achter ramen, weg van al het zonlicht. Voedingssupplementen kunnen dus heel goed van pas komen.
Overheden en gezondheidsinstellingen definiëren een tekort wanneer een persoon minder dan 10 ng/ml (nanogram per milliliter) aan vitamine D in het bloed heeft. Dan ben je volgens de overheid vitamine D deficiënt. Dat wil zeggen dat je zo weinig vitamine D in je bloed hebt dat je rachitis kan krijgen.
Ideaal is echter dat het vitamine D gehalte in het bloed tussen de 30 en 60 ng/ml ligt. Bij zonnige landen ligt de hoeveelheid vitamine D tussen de 50 en 90 ng/ml. Dat zou ook kunnen verklaren waarom hart- en vaatziekten minder voorkomen bij landen rond de middellandse zee.
Vitamine E
Vitamine E- supplementen bevatten vaak maar één soort vitamine E. Dit is alfa-tocoferol. Er bestaan echter minstens 8 soorten vitamine E. Als iemand dagelijks een hoge vitamine E slikt, dan raken de receptoren in de darm die verschillende E-vitamines opnemen verzadigd met maar één soort vitamine E. Hierdoor krijg je minder E-vitamines binnen.
Volgens gezondheidsgoeroes blijkt vitamine E een geweldig antioxidant te zijn en dat het ontzettend goed is voor hart- en bloedvaten.
Uit grote onderzoeken blijkt echter dat vitamine E, de vitamine die door alle gezondheidsgoeroes de hemel in wordt geprezen, weinig tot geen effect heeft.
Een studie met 20.536 deelnemers waarin een mengsel van vitamine E, vitamine C en betacaroteen gegeven werd, bleek geen effect te hebben op het voorkomen van hart- en vaatziekten.
Deze vitamine wordt te veel aangeprezen terwijl er nauwelijks tot geen gezondheidsvoordelen zijn.
Studies die wel aantonen dat vitamine E het risico op hart- en vaatziekten vermindert, zijn vaak kleine en slecht uitgevoerde studies die verschenen zijn in mindere wetenschappelijke tijdschriften. Dit is dus niet één van de belangrijkste supplementen die je extra in hoeft te nemen.
Indien het in je budget is kan het geen kwaad om een vitamines en mineralen test te doen. Hierdoor kom je erachter wat de stand van zaken in je lichaam is en welke vitamines en mineralen je eventueel extra moet slikken. Het zou zomaar kunnen komen dat je een vitamine E tekort hebt maar heel realistisch is het niet.
Vitamine K2
De meeste mensen hebben nog nooit van deze vitamine gehoord. Deze vitamine komt weinig voor in het westerse dieet en krijgt daarom maar weinig aandacht. Toch speelt deze stof een belangrijke rol bij vele aspecten van de gezondheid.
Vitamine K werd pas ontdekt in 1929 en is een essentiële voedingsstof voor de bloedstolling. Deze vitamine werd ontdekt door de tandarts Weston Price, die de wereld rondreisde en bij verschillende populaties de eetgewoonten en ziektes bestudeerde. Hij zag bij de eetgewoontes die niet gebaseerd waren op industriële voeding maar op verse producten, een onbekende hoge stof die bescherming bood tegen afbraak van het gebit en chronische ziekten. Deze stof wordt tegenwoordig vitamine K genoemd.
De gebroeders vitamine K
Er zijn twee soorten vitamine K: vitamine K1 en vitamine K2. Vitamine K1 wordt vooral gevonden in plantaardig voeding zoals bladgroen. Vitamine K2 wordt daarentegen vooral gevonden in dierlijk voedsel zoals kaas, eieren en vlees. Koeien en schapen zetten K1 om in K2 in de maag van deze dieren. Bij mensen gaat dit echter niet zo efficiënt. Om deze reden hebben mensen eerder een tekort aan vitamine K2.
Vooral vitamine K2 is belangrijk bij verschillende processen. K2 is een vetoplosbare vitamine die helpt bij het calciummetabolisme. Wanneer calcium niet goed opgenomen wordt kan het neerslaan in de slagaderen, wat leidt tot slagaderverkalking en dat verhoogd sterks de kans op hart- en vaatziekten. Om deze reden helpt vitamine K2 slagaderverkalking en hartaanvallen te voorkomen.
Zowel vitamine D draagt bij aan de calciummetabolisme daarom werken vitamine D en K2 nauw samen. Vitamine D is dus minder effectief wanneer je tekort hebt aan vitamine K2.
Mineralen:
Magnesium
Dit mineraal speelt een belangrijke functie in het metabolisme. Magnesium wordt namelijk in meer dan 300 lichamelijke processen gebruikt. Dus een lage magnesiumwaarde in het bloed betekent automatisch dat je minder energie hebt en vermoeid raakt.Hoe zit dit precies?
Zo werkt je interne energiefabriekje:
Magnesium stabiliseert ATP. ATP is een van de belangrijkere moleculen in ons lichaam. ATP is namelijk energie. Deze stof is dus nodig voor bijna alle reacties in het lichaam.
We eten letterlijk voedsel en ademen zuurstof om ATP te kunnen maken. Maar wat voor rol heeft magnesium hier dan bij?
Magnesium kleeft aan de ATP- moleculen en stabiliseert ze, zodat ATP beter zijn werk kan doen en het energiemetabolisme optimaal blijft draaien.
Bespaar jezelf de ellende van magnesium tekort
Magnesium deficiëntie is een serieus probleem. Het kan leiden tot een verhoogde hartslag, migraine, spierkrampen, misselijkheid en uiteindelijk tot het metabole syndroom.
Een tekort aan magnesium verhoogd het risico op hart- en vaatziekten, diabetes-type-2, kanker en andere verouderingsziekten. Mensen met voldoende magnesium in hun bloed hebben 40% minder kans op hart- en vaatziekten en 50% minder kans op kanker.
Magnesium maakt je lichaam meer stressbestendig. Dus voor mensen die veel last van stress hebben is het belangrijk om magnesium supplementen te gaan slikken. En aangezien 68-80% van de Amerikaanse bevolking een tekort heeft kan ik het dus bijna iedereen aanraden. De kans is vrij groot dat je een magnesium tekort hebt zonder het te weten.
Onderzoekers raden ongeveer 600 mg magnesium per dag aan. Als je aan magnesiumsupplementen wilt beginnen neem dan niet magnesiumoxide, deze is namelijk slecht opneembaar in ons lichaam. Deze vorm kom je bijna alleen maar tegen in winkels.
Wat is dan de juiste vorm? Neem bijvoorbeeld magnesiumcitaat tabletten. Deze is van de juiste vormen nog het meest betaalbaar.
Pas op dat je niet teveel magnesium slikt. Een van de magnesium bijwerkingen is namelijk ‘racepoep’ als je snapt wat ik bedoel;)
Jodium
Jodium speelt een belangrijke rol bij het metabolisme. Het regelt de snelheid van het metabolisme en de lichaamstemperatuur. Het speelt dus een belangrijke rol in het aandrijven van vele lichamelijke processen. Wanneer je probeert gewicht te verliezen kan jodium je hier zeker bij helpen en ik gok dat dit waarschijnlijk je reden van bezoek is op onze site;)
Een klein jodium tekort kan al zorgen voor gezondheidsproblemen. Zo blijkt uit onderzoek dat mensen met een tekort zich moe voelen en concentratiestoornissen hebben.
En toch blijkt nog steeds dat er veel mensen rondlopen met een jodiumtekort. Tegenwoordig wordt jodium al toegevoegd in brood en zout om de tekorten te minimaliseren.
Jodium kun je verder vinden in veel vissoorten en zuivelproducten. Als je echt een goede jodium bron wilt eten zou je zeewier kunnen proberen.
Selenium
Selenium is een interessante stof omdat het een belangrijke rol speelt bij het lichaamseigen antioxidantensysteem. Ons lichaam heeft een uitgebreid eigen antioxidantensysteem. We hebben allerlei soorten eiwitten die vrije radicalen opruimen. Vrije radicalen zijn giftige stoffen die gevormd zijn in ons lichaam en onze cellen kunnen beschadigen.
Één van de redenen waarom de antioxidanten verkrijgbaar als supplementen niet goed werken en weinig invloed hebben op de levensduur is omdat ze in het niet vallen bij ons lichaamseigen antioxidantensysteem. Supplementen kunnen er zelfs voor zorgen dat het lichaamseigen antioxidantensysteem verzwakt, zodat we vatbaarder zijn voor schade van de vrije radicalen.
Één van de belangrijkste eiwitten van het antioxidantensysteem is glutathion peroxidase. Dit eiwit heeft echter wel selenium nodig om te kunnen werken. Door selenium in te nemen wordt het lichaamseigen antioxidantensysteem verstrekt en kunnen de vrije radicalen beter opgeruimd worden.
Selenium is daarnaast ook nog belangrijk voor het immuunsysteem. Veel eiwitten in het immuunsysteem hebben selenium nodig om goed te functioneren. Selenium verhindert namelijk de mutatie van virussen. Zo verhindert selenium:
- Het virus dat hartproblemen kan veroorzaken
- Het virus dat hepatitis B- en C-virus, dat lever falen en leverkanker kan veroorzaken
- Het aids virus
Wondermiddel tegen alles?
Patiënten met hiv die een tekort aan selenium hebben lopen 20 maal meer kans om te sterven dan hiv patiënten die wel voldoende selenium binnenkrijgen.
Het immuunsysteem speelt ook een belangrijke rol bij het voorkomen van kanker. Dit omdat ons immuunsysteem van ons lichaam constant beginnende kankercellen opruimt. Zo wordt verhindert dat ze uitgroeien tot een tumor.
Studies tonen aan dat selenium een belangrijke bescherming kan bieden tegen kanker. Volgens een studie van Harvard waaraan 34000 personen deelnamen, hadden diegenen met veel selenium in het bloed drie keer minder kans op prostaatkanker.
Verschillende doseringen
Je zou minsten 75 microgram selenium per dag moeten nuttigen. echter komen veel mensen hier niet aan. De voornaamste reden hiervoor is dat er in de Europese bodem weinig selenium zit. Volgens sommige onderzoekers is zelfs deze 75 microgram niet genoeg maar heb je 100 microgram nodig om het glutathion peroxidase in de cellen te verzadigen.
Het antikanker- en immuun stimulerend effect doet zich pas voor bij een dosis van 200 microgram selenium. Om deze reden raden onderzoekers een dosis van 200 microgram aan. De maximale dosis is vastgesteld op 400 microgram per dag anders is het middel snel toxisch.
Koper
Koper is nodig voor een goede hart- en bloedvat functie, daarnaast is het belangrijk voor een goede afweer, energie, bloedstolling en zuurstoftransport. En inderdaad vijf eurocent bestaat voor 5% uit koper maar het is geen goed idee om hier op te gaan kauwen.
Zoals in de inleiding vermeld komt dit vooral doordat de grond de laatste jaren overteeld is en daardoor erg arm is aan verschillende mineralen, zo ook aan koper. Tegenwoordig kun je nog wel veel koper vinden in runderlever. Je kan dit eten om aan de hoeveelheid koper te komen die je nodig hebt. Of je dit ook wil is een tweede:P
Daarnaast kun je aardig wat koper vinden in cacao, cashewnoten en kreeft. Als je denkt dat je nu gelijk een reep chocolade kan opeten heb je het mis. Het moet wel pure chocolade zijn en hou het bij twee blokjes. Als je al deze onzin allemaal niet lust kun je ook altijd een capsule nemen. Hoe dan? Er bestaan runderlevercapsules die je kunt bestellen.
De dagelijkse hoeveelheid koper wisselt nog al in wetenschappelijk onderzoek. Daarom kan je het beste maar 1 mg koper per dag nemen.
Zink
Als laatst hebben we zink. Dit mineraal is net zo belangrijk als zijn voorgangers omdat het bij vele processen betrokken is. En helaas is het bij zink ook zo dat je het bijna niet uit je voeding kan krijgen.
Hoewel zink gebruikt kan worden om de aanmaak van testosteron te verhogen , is het vooral betrokken bij de hersenen. Het is ook één van de vitamines en mineralen voor sporters die niet mag ontbreken in hun dieet. Het vermindert namelijk ook de kans op spierkrampen.
Ook blijkt uit onderzoek dat kinderen met ADHD rustiger worden door zink supplement. Hierdoor hadden de kinderen dagelijks 37% minder D-amphetamine nodig. Dit laat, zoals vele voorbeelden hiervoor, dat een gezond eetpatroon gecombineerd met de juiste supplementen sommige ziekten kan voorkomen of verminderen.
Daarnaast blijkt zink ook mensen uit een depressie te helpen. Zo is uit een onderzoek gebleken dat depressieve mensen met ernstig overgewicht minder last hadden van hun depressie na het krijgen van zink. Het vermoeden is dat een zink tekort ervoor zorgt dan mensen minder BDNF aanmaken.
Dit is een krachtige stof in je hersenen, die nodig is om je neuronen optimaal te laten functioneren. Dit stofje maak je ook aan tijdens het sporten. Als je ooit een onderzoek tegenkomt die laat zien dat je slimmer wordt van sporten, dan weet je voortaan waardoor het komt;)
Om de bovenstaande effecten te ervaren (en dan tientallen anderen) hoef je maar 25 mg zink tabletten per dag in te nemen. Persoonlijk gebruik ik de zink citraat vorm.
Het belangrijkste supplement is je eetpatroon
Van groot belang is het om tekorten van bepaalde stoffen te voorkomen. Het gaat hier niet zozeer om de populaire antioxidanten zoals vitamine A (bètacaroteen), C of E, maar om de B-vitamines, magnesium, jodium, selenium en vitamine D. Veel van deze stoffen spelen een belangrijke rol in het metabolisme en het lichaamseigen antioxidantensysteem en verkleinen de kans op vele ziekten.
Wil jij jezelf laten doormeten op eventuele tekorten? Meten = Weten!
Vriendelijke groet,
Thamar Blok
- vitamine C tekort
- vitamine D tekort
- vitamine E tekort
- vitamine K tekort
- vitamine A tekort
- vitamine B1 tekort
- Ijzer tekort
- vitamine B2 tekort
- Magnesium tekort
- vitamine B3 tekort
- Zink tekort
- vitamine B5 tekort
- Sillicium tekort
- vitamine B6 tekort
- Mangaan tekort
- vitamine B8 tekort
- Koper tekort
- vitamine B11 tekort
- Selenium tekort
- vitamine B12 tekort