Vitamine A
Vitamine B
Vitamine C
Vitamine D
Vitamine E
Vitamine K2
Magnesium
Jodium
[...]
Deze vitamines spelen ook een belangrijke rol bij het metabolisme. Vitamine B1, B2, B3 en B5 zijn de belangrijke schakels van het metabolisme. Vitamine B9 en B12 zijn dan weer betrokken bij de aanmaak en onderhoud van het DNA.
Vitamine B6 bevindt zich vooral in voeding als vlees, eieren, vis, groente, melkproducten en graanproducten. Tekorten kunnen leiden tot bloedarmoede, zenuwaandoeningen en een verminderde weerstand.
Vitamine B12 is nodig voor de aanmaak van de rode bloedcellen en voor een goede werking van het zenuwstelsel. Deze vitamine zit vooral in dierlijke producten zoals melkproducten, vlees, vleeswaren, vis en eieren.